30.08.2016
Управление Роспотребнадзора по Иркутской области продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью пищевых продуктов, находящихся в обращении на потребительском рынке региона. Особое внимание уделяется выполнению Поручений Правительства РФ, Приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, в частности контролю за качеством производимого и реализуемого молока и молочной продукции.
В настоящее время на территории области осуществляет деятельность 39 предприятий молочной промышленности. Реализация молочной продукции проводится на 6108 объектах оптовой и розничной торговли.
За 6 месяцев текущего года Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области проверено 14 предприятий молокоперерабатывающей промышленности, все с лабораторными исследованиями. Всего отобрано и исследовано 49 проб молочной продукции, из них 7 проб не соответствовали требованиям безопасности, в том числе 6 - по микробиологическим показателям (молоко питьевое пастеризованное 4 пробы, сметана 1 проба, масло сливочное 1 проба), и 1 проба по санитарно-химическим показателям (молоко сырое - по органолептическим показателям).
По показателям идентификации на предприятиях, осуществляющих производство молока и молочной продукции, исследовано 27 образцов, все соответствуют требованиям.
В ходе проверок предприятий выявлены следующие нарушения:
- нарушение технологической поточности производственного процесса,
- несоблюдение инструкций по обработке производственного оборудования,
- несоответствие продукции обязательным требованиям (по микробиологическим показателям),
- нарушение сроков прохождения медицинских осмотров,
- несвоевременное проведение текущих ремонтов в производственных помещениях.
По результатам проверок за выявленные нарушения составлено 18 протоколов об административных правонарушениях.
В отношении изготовителей фальсифицированной молочной продукции, осуществляющих деятельность на территории Иркутской области, проведены надзорные мероприятия, по результатам которых в отношении 3 хозяйствующих субъектов материалы направлены в правоохранительные органы (в отношении ООО «Паритет-М» в Следственный комитет РФ по Иркутской области для дачи уголовно-правовой оценки по ст.238 УК РФ, в отношении ИП Лавренюк А.И., ООО «Санта-Милена» в ГУ МВД России по Иркутской области).
В сертификационные органы и в Росаккредитацию направлены информации о прекращении действия и отзыве декларации ИП Лавренюк А.И., ИП Слащева Н.Н., ООО «Санта-Милена».
Всего за первое полугодие 2016 года в отношении индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, реализующих молоко и молочные продукты, проведено 114 проверок с лабораторными исследованиями, на 93 объектах выявлены нарушения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей, а также требований Технических регламентов Таможенного союза.
Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок предприятий торговли явились:
- нарушения правил транспортировки продукции в торговые точки,
- несоблюдение температурного режима при хранении молочной продукции,
- реализация молочной продукции с истекшими сроками годности,
- нарушения персоналом сроков прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения,
- отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность молочной продукции,
- нарушения требований к оформлению ценников,
- выявление в обороте молочной продукции, несоответствующей обязательным требованиям по показателям идентификации (фальсификации, микробиологическим показателям),
- нарушение требований к маркировке продукции.
Исследовано 389 проб молока и молочной продукции, из них 37 проб не соответствуют требованиям безопасности. По показателям идентификации исследовано 263 образца, из них 28 не соответствовали требованиям по показателям идентификации; по микробиологическим показателям исследовано 207 образцов, из них 9 не соответствовали требованиям; по химическим загрязнителям исследовано 120 образцов, все соответствовали гигиеническим нормативам.
По результатам проверок составлено 95 протоколов об административных правонарушениях, изъято из обращения 35 партий молочной продукции в объеме 404 кг (сыр, масло, молоко, творог), общая сумма штрафов составила 297 тыс. рублей.
По фактам нахождения в обороте фальсифицированной молочной продукции, поступающей из других регионов, Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области направлены информационные письма в региональные Управления Роспотребнадзора по Красноярскому и Алтайскому краю, Новосибирской, Омской, Челябинской области, Республике Бурятия, Татарстан, Удмуртия для принятия мер в отношении изготовителей продукции.
Работа по контролю за качеством и безопасностью молока и молочных продуктов, вырабатываемых и реализуемых на территории Иркутской области продолжается.
.
Территориальный отдел управление Роспотребнадзора по Иркутской области
в г.Тулуне, Тулунском и Куйтунском районах
665268, Иркутская область, г.Тулун, Виноградова ул., д. 21,
E-mail: gsntulun@yandex.ru, корпоративная tulun@38.rospotrebnadzor.ru; http://www.38.rospotrebnadzor.ru/
Телефон (8-395-36) 4-02-17